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成功的營(yíng)銷(xiāo)策劃案例點(diǎn)評(píng):杭州“狗不理”包子

發(fā)布者:編輯部   發(fā)布時(shí)間:2018-11-29 13:42:29  來(lái)源:文芳閣軟文發(fā)布平臺(tái)  閱讀量:3149

本篇文章533字,閱讀大概需要1分鐘

 
  杭州“狗不理”的成功營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃震驚了千里之外的天津總公司,口味刁鉆的杭州美食專(zhuān)家開(kāi)心了,也為餐飲業(yè)帶來(lái)了一絲清新的空氣。提供區(qū)域性名牌的普及提供新的想法。
  1、地方食品飲料品牌的推廣和普及必須首先堅(jiān)持產(chǎn)品的傳統(tǒng)特色。當(dāng)麥當(dāng)勞和肯德基進(jìn)入中國(guó)時(shí),他們首先保留了他們的傳統(tǒng)特色,然后根據(jù)中國(guó)人的口味進(jìn)行創(chuàng)新,從而豐富了中國(guó)餐飲的內(nèi)容,保持了他們獨(dú)特的工藝。
  2、地方特產(chǎn)推廣,要與當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣有機(jī)結(jié)合。
  原來(lái)屬于天津的特產(chǎn),狗不理包子。分店開(kāi)業(yè)后,在杭州堅(jiān)持原味,受到南方消費(fèi)者的冷遇。這時(shí),它并沒(méi)有盲目改變產(chǎn)品類(lèi)別,而是采用了保持傳統(tǒng)、特殊創(chuàng)新,并結(jié)合杭州客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣,終于實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。
  3、必須具有正確的市場(chǎng)定位。市場(chǎng)分工越來(lái)越細(xì)化,想滿足所有消費(fèi)者的結(jié)果只能得到所有消費(fèi)者的不滿意。餐飲公司必須為其目標(biāo)客戶(hù)量身定制產(chǎn)品,以實(shí)現(xiàn)他們的滿意度。
  要成功運(yùn)營(yíng)特色食品和飲料營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,需要遵循以下三點(diǎn):
  1、核心競(jìng)爭(zhēng)力;
  2、特色餐飲一方面應(yīng)保持其傳統(tǒng)特色,另一方面應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣進(jìn)行創(chuàng)新;
  3、只有創(chuàng)新才能增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,形成特色。
  產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃,市場(chǎng)定位,策劃與營(yíng)銷(xiāo),突出銷(xiāo)售,迅速搶占市場(chǎng)。
 

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